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秋冬时节,酒足饭饱之〓后,来一Ы个香甜软糯的柿子或柿饼,相信会给"每个“柿子控”带来极大的满足。不过,如果食用不当,柿子也会给身体带来损害。近‖∠日,武汉协和医院急诊外科收治一名★78岁高龄的急腹症患者,患者肚子一直○胀痛并且停止排气排便。经询问得知∈,病人一天前进☞食过几颗柿子,医生初步诊断患者可能患上柿石症导致的▫肠道梗阻。

 

北京¤东直门医院消化内科μ副主任医师杨先照╢介绍,柿子或柿饼中含有大量的鞣⿴酸(也叫单宁酸),遇到¥酸〣性物质尤其是胃酸时,在胃消∩化酶的作用下,会∪使食物中蛋白变性,将食物及残渣结合д成团,在胃内的时间越长,团块形成越结实,※这个团块就被&称作柿石,引起的相关症状叫胃柿石症。▀∏

 

“一般⿻来说,∨只要吃柿子,都会≈形成柿石▉。如果吃得少,形成的柿石较小,一般可以通过胃肠排ぷ出,不会〤产生不适;如ㄨ果大量连续进食柿子或柿饼,就可能形成较大的柿石∞,不能从胃内排出,堵塞在胃幽门口┗,引起腹痛、恶心呕吐等症状。一部分柿石就算勉强从胃幽门ф口排出,也很难通过&小肠出口,从而引π起肠梗阻。”杨先照解释道∮。

 

杨先照指出,如果发病前一两天进食过大量柿子柿饼,并〩出现上腹饱胀不适、食欲下降、恶心呕吐、▄全腹疼痛、⊿停止排便排气且喝水后症状更加严重,患者极有可能患有柿|石症,应及时就医。“柿石症严重可危及生命,切不能大意,个别患者会出现呕吐加重甚至休克等症状。”杨先照۞۞提醒道。

 

“高酸环境是柿石发生的条件,且空腹状态下胃内酸度较高,|︴()〔〕因∴此要避免空腹◇进食柿щ子。”杨先照提醒除柿子外,山楂、黑枣等食物也都富含鞣酸⿰,大量食用同样会引起柿石症,如进食富含鞣酸食物后出※现│┃腹痛等症状,应尽*快就诊以免出现严重并发症。

 

新京报记者 张兆慧

编…辑 岳清秀 校对 李项玲